satta costa di giulia vermentino e sauvignon bolgheri d.o.c. cl.75

SATTA COSTA DI GIULIA VERMENTINO E SAUVIGNON BOLGHERI D.O.C. CL.75

ID Prodotto: 73057

13,50 €

Il vino Bianco Costa di Giulia nasce da un sapiente blend realizzato fra uve di vermentino e sauvignon blanc. Questultima varietà internazionale è fondamentale nellequilibrio generale del prodotto, apportando la giusta struttura e rotondità al sorso finale. Le uve, dopo la raccolta, vengono pressate sofficemente senza diraspatura, e il mosto decanta per 2-3 giorni a una temperatura di circa 5 gradi. Segue la fermentazione, svolta a bassa temperatura per un periodo di 20-30 giorni. Il vino rimane a maturare in acciaio sulle fecce fini per 6 mesi, sino a quando non viene imbottigliato dal team della cantina Michele Satta. Per comprendere come il terroir della Bolgheri DOC non sia solo vini rossi ma anche bianchi di personalità, non cè etichetta migliore di questa.
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